Краснодарские бариста взяли четыре медали турнира «ПЕСОК»
В краснодарской арт-резиденции «Дом книги» три дня проходил всероссийский турнир по приготовлению кофе в джезве «ПЕСОК». Его посетили три тысячи гостей, для них провели дегустации, открытые лекции и мастер-классы.
В главной дисциплине — чемпионате «ПЕСОК — кофе в джезве» — победила Татьяна Фукс из кофеен «Тепло в Одном театре» и «Тепло на Авроре». Серебро взял москвич Максим Юдин, бронзу — Арслан Рахманов из спешелти-точки «ЯрКо» от «Яровой кофе».
В категории «Кофе и алкоголь» первым стал Илья Поликарпов из Москвы. Второе место заняла Кристина Онищук из заведения «Зацепи» на улице Постовой, третье — Михаил Рыбальченко из кофейни Larriping.
Всего краснодарские мастера заняли четыре из шести призовых мест в двух ключевых номинациях турнира.
Турнир собрал профессионалов из разных регионов страны, судей и любителей кофе.