В Геленджике впервые сварили 100 литров казачьей ухи
На Ярмарочной площади Геленджика впервые прошла дегустация казачьей ухи. Шеф-повар сварил блюдо в огромном 100-литровом казане, попробовать угощение мог каждый посетитель ярмарки выходного дня.
Для приготовления использовали 34 кг рыбы, в том числе по 7 кг филе форели и судака, а также 11 кг картофеля и 6 кг лука и моркови. Такой набор ингредиентов называют классикой казачьей кухни.
Отдельно в хуторе Широкая Щель начался капитальный ремонт пешеходного моста через реку Шебс. Переправа длиной 13 метров расположена в районе кладбища, на переходе к дачному массиву; из муниципального бюджета на работы выделили более 2,7 млн рублей.