Как отличить абхазские мандарины от турецких и марокканских
Абхазских мандаринов на российских рынках гораздо меньше, чем кажется: даже в хороший год республика ввозит в Россию 30-50 тысяч тонн — немного для такой страны. В этом году из-за прохладного июня цитрусовые припозднились, и на рынках пока представлены в основном полуспелые плоды из Абхазии, которые дозреют к Новому году.
Отличить абхазские мандарины от турецких и марокканских можно по тонкой кожуре, которая начинает сохнуть без парафиновой обработки, и по цвету: плоды желтоватые, не блестящие и не ярко-оранжевые, разных размеров. Они легко чистятся, имеют легкую кислинку, а зеленый хвостик срезан под прямым углом — так плоды собирают вручную секатором.
Мандариновый сезон в Абхазии длится с ноября по январь-февраль. Плантации в самых южных районах республики остались с советских времен, а фермеры почти не используют химикаты. Мандаринщик из Гальского района в третьем поколении по имени Беслан рассказал, что в его саду три гектара, часть деревьев достигает 80 лет, а преобладает сорт «Мичуринец сухумский».
В этом году закупочная цена мандаринов в Абхазии составляет 21 рубль за килограмм, лимонов — 20 рублей, при этом мелкие хозяйства сдают плоды по 15-20 рублей, а крупные — по 45 рублей. Фермер объясняет это тем, что вывозить продукцию за границу дорого: нужно платить пошлины и нанимать транспорт.
В Сочи в промышленных масштабах цитрусовые сейчас не выращивают: небольшие сады остались от бывшего совхоза «Россия» возле границы, а в Адлере их разводят только на приусадебных участках. В Лазаревском и Центральном районах для лимонов уже холодновато, их можно выращивать лишь под укрытием, тогда как мандарины переносят до 10 градусов мороза.
Садовод Ашот Балаян из Адлера каждую осень строит парники над лимонными деревьями, чтобы те не вымерзали. На своих 70 сотках он выращивает более 200 цитрусовых деревьев и собирает около 500 килограммов за сезон, подкармливая их только навозом. По его словам, сочинские и абхазские лимоны отличаются от турецких ярким цветом, тонкой кожурой и легкой горчинкой.
Вывозить в Россию без пошлин и документов можно до 5 килограммов мандаринов, апельсинов и лимонов. Для провоза от 5 до 25 килограммов нужен фитосанитарный сертификат, а продукция весом более 25 килограммов подлежит обязательному декларированию и уплате таможенных платежей.