Новороссийск остался без «Хамса-феста» из-за ограничений на массовые мероприятия
В Новороссийске в этом году не состоится гастрономический фестиваль «Хамса-фест», как и в 2025-м. Причина — действующие ограничения на проведение массовых мероприятий, введённые для обеспечения безопасности.
Фестиваль был посвящён черноморской хамсе. Её сезон начинается в конце октября и длится всю зиму, а активная продажа свежего улова стартует в первых числах ноября. В этом году хамса среднего размера — 8–9 сантиметров — и высокой жирности.
«Хамса-фест» впервые организовали в 2017 году, устраивали его в парке имени Фрунзе или на площади Морского вокзала. Повара предлагали шкару, жареную и малосольную хамсу, форшмак, паштеты, тартар, роллы, оладьи, пасту и экспериментальные десерты.
Продукцию на фестивале единовременно предлагали примерно 80 предпринимателей: фермерские хозяйства, рестораны и винодельни. В 2021 году мероприятие признали лучшим торговым фестивалем России на федеральном уровне.