На Сенном рынке Краснодара красная икра подорожала примерно вдвое по сравнению с прошлым годом: килограмм икры кеты стоит 17 500 рублей, чавычи — 18 500 рублей, и это одни из самых дешёвых вариантов. В некоторых точках цены выше — кета по 19 500 рублей, чавыча до 20 000 рублей за килограмм.
Продавцы связывают рост цен с нехваткой икры. По их словам, поставщик прогнозирует к Новому году цену 40 000 рублей за килограмм, а пока предлагает переходить на чёрную икру.
Причиной подорожания специалисты называют слабую лососевую путину на Дальнем Востоке: к концу октября там выловили только 43% от изначально прогнозируемого объёма.
Годом ранее икра на Сенном рынке стоила до 10 000 рублей за килограмм, дешевле всего была икра горбуши — по 8500 рублей, примерно столько же — в 2024 году. В 2023 году красная икра стоила меньше 6000 рублей за килограмм.